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オリジナルブレンド
お客様「えッと〜、なにか、オススメのコーヒーってありますか？」
お客様「あっ出来れば他の店では絶対に買えないコーヒーが欲しいです。」
お客様「あっだからって、お値段が高〜いコーヒーじゃなくてェ・・・」
お客様「すいません・・・ワガママ言っちゃって・・・」
私　「いえいえ、遠慮なさらないで下さい。

と、言うことで・・・

お客様！！おまたせしました！
こちらが掛川一風堂１００％ オリジナルブレンド です！！
他のコーヒー専門店でも販売してませんよ！！
上品なお味で品のある香り オリジナルブレンド ！
プチリッチ派にお勧め オリジナルブレンド です！

コーヒー豆販売・コーヒー通販をしているサイトで、ほとんどのコーヒー専門店でお取り扱いしているのがこの オリジナルブレンド 。
「じゃあ、掛川一風堂の オリジナルブレンド ってどんなコーヒーなんですか？」
「どこが オリジナルブレンド なんですか？」
と、思いますよね！？

では、 オリジナルブレンド についてご説明いたします。
掛川一風堂の オリジナルブレンド は基本のブレンドはマイルドブレンドと同じです。
では、 オリジナルブレンド はどこが違うのか？それは、同じ豆にも出来の良い豆・出来の悪い豆があります。それを、スクリーン分けと言って等級ごとに分けているのです。スクリーンというのは豆のサイズのことで、一般的にスクリーンの大きい豆のほうが良質となってます。
例えば、 オリジナルブレンド にも含まれているコロンビア豆には、スプレモとエキセルソ（スペイン語で最高級を意味です）の2種類があり、それぞれのサイズによって分けられています。 オリジナルブレンド は等級が上級な豆を使用しています。ちなみに オリジナルブレンド に含まれているブラジルは、��1という等級がなくて��2が最高級品となっています。この上級なコーヒー豆を、掛川一風堂独自の比率でブレンドしたものが オリジナルブレンド です。
（比率はナイショ！）

「ところで オリジナルブレンド のお味はどうなんですか？」

オリジナルブレンド の味は上品でマイルドです。まろやかな味わいで控えめなんですが、味はシッカリしています。どなたでも心地よい酸味と、苦味を味わうことが出来ます。 オリジナルブレンド はブレンドの本来目的である味のバランスをしっかり味わうことが出来ます。
マイルドブレンドと比較すると雑な味がなく、酸味・苦味が上品に味わえます。

掛川一風堂のブレンドコーヒーは・・・

掛川一風堂の オリジナルブレンド は、ほとんどのお好みにも合うようにブレンドされたコーヒー豆ですが、実は万人にご愛用頂いていると言う事は、すご〜い事なんです。
お茶に比べて、コーヒーはその特徴が著しくハッキリしています。ですからストレート豆は、お好みの味を知った方でしたら問題ありませんが、初めてのお客様がいきなりストレート豆を買うと、「あれ！？なんだか酸味が強いわねェ・・・」とか、「なにかしら？この“グッ”と来る苦味は・・・」と、想像とは違う味のコーヒーがお手元に届く場合があります。
ですから、はじめて掛川一風堂でコーヒー豆を購入していただく方には、ブレンド系をお勧めします。

まずは、この オリジナルブレンド で自家焙煎コーヒーのおいしさを知ってください。
後大切なことですが・・・
「今日はちょっとプチリッチでいこうかな!」というお客様。是非、この掛川一風堂 オリジナルブレンド をお飲み下さい。美味しくて上品なコーヒーは、あなたの心を満たしてくれるはずです。
同じ オリジナルブレンド であっても、焙煎度合いを変えることでお客様のお好みの味にさらに一歩近づくことが出来ます。

浅煎りは、色はシナモン色になります。酸味が強く、アメリカン用にオススメの焙煎です。
中煎りは、標準的な焙煎です。酸味・苦味のバランスが取れ豆の味がストレートに出ます。深煎りは黒色を帯び、油が全体に回っています。酸味はほとんどなく、エスプレッソに向いている焙煎です。

ただ、何処にもあるコーヒーって訳ではないんです。当店でも初回のお客様には オリジナルブレンド をお勧めしております。 オリジナルブレンド でお客様のお好みの味を見つけその後、ストレート豆にチャレンジしてみてはいかがでしょう！！




●コーヒーって何処で作ってるの？？
ちょっとお国紹介