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頂いたコーヒーが思い通りの味になりません。どうしたらよい？

Ｑ、頂いたコーヒーが思い通りの味になりません。どうしたらよい？

A、コーヒー豆の分類のほかにいくつかの味を決定する要因があります。

１、焙煎度合い
浅煎りは、あっさりしたアメリカンコーヒーの味わいです。酸味がお好きな方はこちらがオススメです。
中煎りは、酸味と苦味のバランスを味わう焙煎です。初めての方にはこちらをオススメしています。
深煎りは、『濃い・苦い』と、お聞きする事があります。実は後味がサッパリになります。口当たりは多少重くても、後味がサッパリなので後に響きません。

２、抽出の度合い
最近、一人用コーヒーパックが多く出回っております。当社でも、何度もテストしてみましたが、一人用で抽出したものは味が薄く抽出させる傾向になります。お湯の通り時間が早いものだと思われます。
ティーバックのようにお湯につけるものもありますが、抽出しすぎると、不快な苦味が出てきます。
一般的なペーパーフィルターをオススメします。後、コーヒースプーン１杯（１０g）が一人分になります。一人分のお湯の量は１５０～２００ｍｌ位です。一般的なコーヒーカップ１杯分です。抽出しすぎると、味が薄くなったり、苦味がでますので、ご注意下さい。

まずは、出来立ての美味しいコーヒーを飲んで皆さんのお好みの味を見つけて下さい。

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