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『あっ、珈琲でも飲もうかしら？』『お客様に珈琲を出しましょう』と、そう思ったときに限って珈琲を切らしてしまっている方へ・・・

掛川一風堂珈琲購入プランの 定期購入 について説明します。
まずは、３つのコースから選んでいただきます。

■ 定期購入 のご案内
数量 1 2 3 4 5 焙煎度合い お選び下さい おまかせ 浅煎り 中煎り 深煎り 豆の状態 お選び下さい 豆のまま 細挽き 中挽き 荒挽き	定期購入 ３，０００円（税込）コース ・毎月２００ｇ入りの珈琲が４本、ご自宅に郵送されます。 （銘柄は弊社にて決めさせていただきます） ・初回のみ珈琲フィルターを豆の数量分無料でお付けいたします。 ・珈琲の保存が手軽に出来る特別お茶缶を無料でお付けします。
数量 1 2 3 4 5 焙煎度合い お選び下さい おまかせ 浅煎り 中煎り 深煎り 豆の状態 お選び下さい 豆のまま 細挽き 中挽き 荒挽き	定期購入 ４，０００円（税込）コース ・毎月２００ｇ入りの珈琲が６本、ご自宅に郵送されます。 （銘柄は弊社にて決めさせていただきます） ・毎月１本は高級豆をお送りいたします。 ・初回のみ珈琲フィルターを豆の数量分無料でお付けいたします。 ・珈琲の保存が手軽に出来る特別お茶缶を無料でお付けします。
数量 1 2 3 4 5 焙煎度合い お選び下さい おまかせ 浅煎り 中煎り 深煎り 豆の状態 お選び下さい 豆のまま 細挽き 中挽き 荒挽き	定期購入 ５，０００円（税込）コース ・毎月２００ｇ入りの珈琲が８本、ご自宅に郵送されます。 （銘柄は弊社にて決めさせていただきます） ・毎月２本は高級豆をお送りいたします。 ・初回のみ珈琲フィルターを豆の数量分無料でお付けいたします。 ・珈琲の保存が手軽に出来る特別お茶缶を無料でお付けします。
■買物カゴの中身を確認 ■ファックスでの注文用紙はコチラからプリントして下さい。

しばらく経っても返信が届かない場合は、何らかのエラーの可能性がございますので、
お手数ですがもう一度メールを送信頂くか、直接メールをお送りください。
メールアドレス： info@ippuudou.com

お電話・ファックスでのお問合せ、ご注文

コーヒー豆の通販はお電話でも承っております。お気軽にお電話下さい。
お電話の受付時間は、午前8時〜午後6時まで。（日・祝日はお休みです。）

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▼お申し込みはこちらから▼

２００g　７００円（税込み）	■数量 1 2 3 4 5 ■焙煎度合い 深煎り指定商品 ■豆の状態 お選び下さい 豆のまま 細挽き 中挽き 荒挽き ※複数ご注文の方は、豆の状態や焙煎状態をパック毎に分けてご注文頂くことが出来ます。 こちらの項目にお好きな状態をご入力下さい。 例：５本注文の場合→３本豆のまま　２本挽く
■買物カゴの中身を確認 ■ファックスでの注文用紙はコチラからプリントして下さい。

牛乳ブレンドってなぁに！？

牛乳ブレンドが飲みたい時・・・ってどんな時！？

牛乳ブレンドのおいしい飲み方

牛乳って誰が最初に飲んだの？　

牛乳のパックに『３．５牛乳３．６牛乳』って書いてある数字。あれ、何ですか？

小学校の時の給食で飲んだ牛乳にも書いてありました。
３．５牛乳。この数字は、牛乳の中にふくまれている脂肪の量の意味を表しているそうです。
例えば、「３．５」書いてあるのは、牛乳の中に３．５％の脂肪が入っているという意味なんです。ちょっとお値段の高い牛乳で３．８牛乳とかありますよね。これは脂肪分が多いので濃厚な牛乳なんです。
表示も、成分を調整しているものは「加工乳」と呼ばれ、加工せず殺菌した牛乳を「成分無調整牛乳」言います。

そういえばオスの牛も牛乳を出すの？？

牛乳ブレンドを考えるまで当たり前の疑問でしたが思いつきませんでした。牛にもオスと雌がいるんですよね。すると、牛乳はオスもメスも作っているの？？？
その答えですが、牛も人間と同じように、牛乳を出すのはメスの牛で赤ちゃんを産んだお母さん牛だけが牛乳を出します。牛はおよそ３歳で大人になります。３歳になると、１年に１回ずつ子供を産ませて、毎年牛乳を出すようにしています。
ちょっと悲しい話なんですが、牛は牛乳が出なくなると、牛肉にされてしまうんです･･･
およそ、７〜８歳まで牛乳が出るのですがそれ以降牛乳が出なくなると、牛肉にされてしまうんです。

ジャージーって最近聞くけど、普通の牛となにが違うんですか？

牛乳って良く聞きますね！何だか名前を聞いただけでもおいしそうですね！
ところでジャージーって何でしょ！？（牛がジャージ着てるとか？？？）
ジャージーは牛の品種です。
牛には大きく２種類あって「ホルスタイン種」と、「ジャージー種」の２種類があります。
「ホルスタイン種」は一般に言う白と黒のまだら模様の牛です。「ホルスタイン種」は牛乳がたくさん取れます。牛が１日に出す牛乳の量って知ってますか？
きっと驚きますよ！
なんと、牛乳パック１５本分も作るんです。
すごい量ですね！１年にすると、５，６００�gなんです！　
そして、もう１つ代表的な牛は、「ジャージー種」です。「ジャージー種」は牛乳の量は少ないのですが、脂肪分が多いので、バターを作るのに向いてます。

牛乳飲めば背が高くなるぞ！って言われたんですけど･･･

ご存知だと思いますが、牛乳には「カルシウム」が含まれています。丈夫な骨や歯を作るには欠かせない大事な栄養成分です。カルシウム不足は､大人になってから「骨粗しょう症」と言って手や足が骨折しやすくなるそうです。

▼お申し込みはこちらから▼

２００g 　７００円 （税込み）	■数量 1 2 3 4 5 ■焙煎度合い 深煎り指定商品 ■豆の状態 お選び下さい 豆のまま 細挽き 中挽き 荒挽き ※複数ご注文の方は、豆の状態や焙煎状態をパック毎に分けてご注文頂くことが出来ます。 こちらの項目にお好きな状態をご入力下さい。 例：５本注文の場合→３本豆のまま　２本挽く
■買物カゴの中身を確認 ■ファックスでの注文用紙はコチラからプリントして下さい。

アイスコーヒーを美味しく飲むための条件で、
最も重要なのは、大きく分けて2つあります。

1つ目はひとくち口にふくんだ時のほろ苦さです。
あまり苦味が強くても美味しくはありません。
程よく口に苦味が残る焙煎加減が重要になります。
これには焙煎加減が大きく関係してきます。
アイスコーヒーは本当にカリカリになるまで焙煎します。（時に火が出ることもあります。）
コーヒー豆は油が染み出て、色は真っ黒です。
少しでも浅く焙煎してしまうと、抽出した時に、味が薄まってしまうこともあります。

2つ目はやはり夏の飲み物ですから
、『ゴクッゴクッ』と、豪快に飲み干す時の、喉越しです。
ほろ苦さと、爽快でさわやか喉越しが重要です。
これには焙煎したばかりの新鮮なコーヒーであることが求められます。
焙煎してから時間の経過したアイスコーヒーでも苦さはありますが、爽快感やさわやかな味わいはありません。
そこで重要なのが、出来立て（焙煎したて）のコーヒー豆であることです。

コーヒーである以上・・・
『ブラックで飲んで美味しくなきゃいけません！！！』
夏の風物詩アイスコーヒーこれ、絶対オススメです！

200ｇ×2本　1,260円（税込）

■数量 1 2 3 4 5 ■焙煎度合い お選び下さい おまかせ 浅煎り 中煎り 深煎り ■豆の状態 お選び下さい 豆のまま 細挽き 中挽き 荒挽き ※複数ご注文の方は、豆の状態や焙煎状態を パック毎に分けてご注文頂くことが出来ます。 こちらの項目にお好きな状態をご入力下さい。 例：５本注文の場合→３本豆のまま　２本挽く